Cozinha Japonesa no Rio de Janeiro - Restaurante Japones

O Guia do Rio de Janeiro oferece os melhores restaurantes de comida japonesa no Rio de Janeiro.

Os restaurantes de comida japonesa no Rio de Janeiro utilizam ingredientes cuidadosamente selecionados e preparados, observando rígidas regras de higiene, de maneira a oferecer melhor qualidade e melhor sabor.

No cardápio dos restaurantes de comida japonesa do Rio de Janeiro você encontra:

Karaage - Fritos de carne ao estilo japonês, geralmente carne de galinha condimentada com molho de soja. É apreciada e consumida pelos japoneses durante todo o ano. Consiste em pequenos pedaços de carne previamente marinados em molho de soja, alho e gengibre e posteriormente fritos em bastante óleo e acompanhados por um gomo de limão ou maionese.

Korokke - bolas de puré de batata recheadas com vegetais cremosos, frutos do mar ou carnes e depois fritas

Kushiage - carne fritas em espeto

Tempura - vegetais em pedaços, frutos do mar e carnes fritas

Tonkatsu - costeleta da carne de porco panado frita (versão com galinha chamada de chicken katsu)

Donburi - uma taça de arroz cozido com várias coberturas condimentadas

Sushis são bolinhos de arroz temperado recheados ou cobertos, ou com peixes, ou com frutos do mar, ou com vegetais, ou com frutas, ou com ovo.

Chirashizushi - sushi em tigela ou travessa

Inarizushi - casquinha de tofu rechado com sushi

Makizushi - sushi à rolê embrulhado com algas

Sashimi são alimentos crus, finamente cortados e servidos com um molho no qual os alimentos serão mergulhados antes de consumidos. Tem acompanhamentos simples como as algas; geralmente os peixes ou o marisco servem-se com molho de soja e wasabi.

No Guia do Rio de Janeiro você vai encontrar restaurantes de comida japonesa principalmente em Copacabana, no Leblon, em Ipanema, na Barra da Tijuca, em Niterói, em Búzios, em Angra dos Reis e Cabo Frio.